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Der Gartenbaubetrieb Mützel,
der direkt an der B287 zwischen Hammelburg und Fuchsstadt liegt, wurde im Jahre 1948 durch Eugen Mützel gegründet. Unterstützt wurde er von seiner Frau Lore und Bruder Ludwig.
Der Absatz erfolgte überwiegend durch Verkauf von Gemüsejungpflanzen im Altlandkreis Hammelburg und in der Rhön. Die Pflanzen wurden vom Betriebsinhaber und seinem Bruder mit dem Pkw ausgefahren. Ebenso wurden Salat und Gemüse angebaut und an Gemüsehändler abgegeben.
In dieser Zeit entstanden zwei kleine Erdhäuser und in den nächsten Jahren drei kleine Gewächshäuser, die zur Anzucht und zur Weiterkultur dienten.
In den 50er Jahren wurde der Versand per Bahn in die
Verkaufsorganisation aufgenommen. Gleichzeitig nahm die Vermarktung durch Selbstabholer laufend zu.
Durch eine kontinuierliche Erweiterung der Sortimente bei Gemüse-, Blumen- und Zierpflanzen und einen gewachsenen Kundenstamm wurde 1962 das erste große Gewächshaus mit ca. 550 m-' errichtet.
In den Jahren danach wurde die Produktion von Fertiggemüse reduziert und die Anzucht von Blumenund Zierpflanzen vorrangig betrieben.
Der Gartenbaubetrieb wurde laufend durch neuerbaute Gewächshäuser vergrößert, und 1970 wurde die alte Koksfeuerung auf eine moderne Ölfeuerung umgestellt. Gleichzeitig wurde der Betrieb an das Stromnetz angeschlossen.
Bis zum Jahr 1975 wurde das Unternehmen fast jährlich um ein Gewächshaus erweitert. Alle Gewächshäuser, die bis zu diesem Zeitpunkt erbaut wurden, erstellte der Betriebsbesitzer in Eigenleistung.
Ab 1976 trat Sohn Norbert nach dreijähriger Lehrzeit in der Gärtnerei Zaak in Bad Kissingen und einem Jahr als Gehilfe in der Gärtnerei Töpperwein in Rüdenhausen in den elterlichen Betrieb ein und arbeitete dort mit.
1979 belegte er an der Lehr- und Versuchsanstalt Veitshöchheim an der Fachschule zwei Semester und absolvierte die Meisterprüfung. 1985 wurde der Betrieb von Eugen Mützel an Norbert Mützel übergeben.
Da Rationalisierungsmaßnahmen unbedingt notwendig wurden, musste er die veralteten kleinen Gewächshäuser abreißen, und im Jahre 1986 wurde ein Betriebsgebäude mit einer modernen Gewächshausanlage errichtet.
Der Gartenbaubetrieb hat zum jetzigen Zeitpunkt 2500 m2 Gewächshausfläche, 1500 m' Frühbeetkästen und 2600 m'- Freilandfläche.
Beheizt wird die gesamte Gewächshausanlage durch eine Rohrheizung und einen Kessel mit 530 000 WE Leistung.
Der Absatz von Jungpflanzen sowie blühenden Beetund Balkonpflanzen erfolgt per Bahnversand in das gesamte Bundesgebiet sowie durch Selbstabholer und durch Ausfuhren im ganzen süddeutschen Raum.
Der Verkauf wird zu 99 Prozent an Gärtnereien und Händler und zu 1 Prozent an Privatkunden abgeführt. Der Betrieb produziert momentan überwiegend Jungpflanzen und saisonbedingt blühende Topfpflanzen, Beet- und Balkonpflanzen sowie Schnittblumen.
In der Gärtnerei sind als Betriebsinhaber Norbert Mützel, dessen Eltern, eine Gehilfin, Arbeiter und Saisonarbeitskräfte beschäftigt.
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